Missie
STAMAGRO creërt innovatieve toepassingen voor ondergewaardeerde nevenstromen uit de pluimveesector. Wij treden hierbij op als kennisorgaan voor bezitters en verwerkers van deze grondstoffen en ontwikkelen anderzijds nieuwe technologieën om tot hoogwaardige verwerkingsmethoden en eindproducten te komen, vertrekkende van reststromen uit de pluimveesector.
Eiwitten / peptiden / aminozuren
Stamagro ‘groeide’ uit de activiteiten van EMPRO Europe NV, een innovatieve productiegerichte speler in de wereld van de valorisatie van pluimvee-eiwitten. STAMAGRO werd opgericht met enkele experten van Empro met een volle focus op innovatie. Daar waar EMPRO zich vooral richt op het ontwikkelen van een hydrolysetechnologie om haar eigen grondstoffen uit de pluimveesector te verwerken voor petfoodtoepassingen, richt STAMAGRO zich als kennisorgaan op het ontwikkelen van nieuwe verwerkingstechnologieën voor de brede vleesverwerkende sector voor diverse, hoogwaarde toepassingen inclusief humane toepassingen, dierenvoeding, biopolymeren en hypoallergene additieven voor petfood.
Het onderzoek binnen STAMAGRO is vandaag in hoofdzaak gericht op de ontwikkeling van toepassingen op basis van dierlijke eiwitten voor de aquacultuur, voeding voor huisdieren en veevoeding. Er wordt telkens gestart van dierlijke bijproducten als ondergewaardeerde grondstof. Deze vormen een unieke bron van eiwitten, waarvan de vele interessante toepassingsmogelijkheden op vandaag nog grotendeels ongekend of onderontwikkeld zijn.